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  • 平时喜欢吃粉丝的朋友们,你们知道食用粉丝还有禁忌么?

    绿豆粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。凉拌更佳。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、
    发布时间:2018-11-05   点击次数:63

  • 超级好吃的酸辣粉,粉丝厂家手把手教您自制

    方便杂粮粉丝厂家手把手教您自制酸辣粉,记得收藏呦!酸辣粉做法,主料红薯粉适量。辅料,油炸花生米适量,香菜碎适量,香葱碎适量,芹菜碎适量,榨菜碎适量,红椒圈适量,青菜适量。配料,朝天椒粉2大勺,花椒8粒,玉米油6大勺,生抽1大勺,芝麻酱1大勺
    发布时间:2018-11-01   点击次数:47

  • 粉丝作为餐桌上的家常菜,它有哪些营养和功效呢?

    绿豆粉丝在我们日常生活中是一种比较常见的食物,既可以当做主食,又可以在烧汤的时候当做配菜。粉丝在我国的历史是非常悠久的,远在一千多年以前就有关于粉丝的记载了。北魏贾思勰的著作《齐民要术》里面就有关于粉丝的记载:粉英的作法是浸米、淘其醋氮、熟
    发布时间:2018-10-29   点击次数:47

  • 专业粉丝厂家教您如何辨别真假粉丝

    市面上粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝,土豆粉丝等。粉丝按其开联有粗,细,圆,扁及片状等多种;按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同;根据各地的制法差异政治家不同的叫法,有的叫粉丝,有的叫粉条,还有的叫
    发布时间:2018-10-25   点击次数:141

  • 粉丝是我们的家常菜,但是您了解它的生产工艺吗?

    粉丝是中国常见的食品之一,常见的有绿豆粉丝、红薯汤粉等,故名粉丝。朝鲜半岛称唐面,越南称面。粉丝长期在民间流传,但由于种种技术问题,一直没有进行大规模生产,自上世纪90年代开始,虽然粉丝得到了一定的技术发展,但是技术上却没有得到大的突破,近
    发布时间:2018-10-22   点击次数:78

  • 如何鉴别绿豆粉丝的真假

    粉丝是我们平常都能吃到的一类食品,可凉拌,可热炒,可蒸可煮,可谓是十分的百搭,但是有人经常说自己买的绿豆粉条不耐煮,不好吃,今天小编就来教大家鉴别绿豆粉丝的一些小办法:1、色泽绿豆粉丝颜色洁白光润,在阳光直射下银光闪闪,呈半透明状。马铃薯粉
    发布时间:2018-10-17   点击次数:3344

  • 解析下绿豆粉丝的制作工艺

    粉丝的加工技术相当复杂,俗称之为"浆里来,水里去",非有丰富经验莫能为,一般开粉坊的人家都要专请粉匠师傅。粉匠师傅以招远籍最多。制粉丝最好的原料是绿豆,绿豆粉丝的传统制法大体过程是:烫豆,用大缸盛滚开水,将绿豆倒入缸内浸
    发布时间:2018-10-16   点击次数:130

  • 纯手工制作的切丝粉丝流程

    随着机械化的发展,过去农村常见的粉坊几乎不见。能寻到一个坚持传统工艺、纯手工制作的粉坊,实属不易。并非传承难,重要的是手工推粉劳动强度大,农村现在的年轻人,给多少钱也没有做的,目前做这活的都是农村老人。粉丝一挂晾在晒场,这只是一步。晒粉看似
    发布时间:2018-10-16   点击次数:72

  • 豌豆粉丝的制作方法

    豌豆粉丝是以蚕豆为原料制成的粉丝,它晶莹爽滑,烹调中尤以擅长吸收其他食材的味道著称,受到大家的喜爱,下面就给大家介绍一下它的制作方法。1、把蚕豆制成淀粉:先按每100公斤蚕豆加水150公斤的比例,进行浸泡。冬季要用100℃的开水,浸泡五六小
    发布时间:2018-10-16   点击次数:47

  • 制作红薯粉条过程中需注意的八点知识

    龙口粉丝厂家制作的红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝,也可以直接以淀粉为原料加工粉丝,另外粉丝加工的有传统艺和现代化工艺两种,传统工艺一般是以农户单元进行小规模加工,其生产工艺如下:1、选薯:选表面光滑,无病虫害,无青头,
    发布时间:2018-10-16   点击次数:40

  • 龙口杂粮粉丝质量的检验方法

    龙口杂粮粉丝是用绿豆、豌豆的优良淀粉,以传统工艺精制而成,丝条细匀,光洁度高,透明度强,质地韧柔,洁白卫生,在水中浸泡48小时不变色,不发胀,食用爽口,具有消暑爽神、健康益寿之功能,是家庭及饮食业界的热煮凉拌之佳品,下面给大家介绍一下检验龙
    发布时间:2018-10-16   点击次数:103

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