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粉丝在生产过程中会遇到什么问题

发布日期:2020-03-31 作者:http://www.lklongtai.cn 点击:

粉丝在生产过程中会遇到什么问题

2020年3月31日。全自动粉丝生产线可以解决传统粉丝生产产量低和成品差的问题吗?粉条又称粉丝,是由红薯、马铃薯等薯类原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。

呈灰白色,黄色或黄褐色,按其工艺不同,成品形状可分成圆粉条、直条粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑有韧性。

绿豆粉丝加工制作方法分为手工制作及机械加工两种加工工艺。

手工生产制作工艺粉条是将红薯淀粉进行调浆制芡,之后进行漏粉、加热、冷却、晾晒等程序生产制作而成;手工制作环境要求低、用人多、明矾等添加剂的使用、洗粉开粉废水量巨大、使用野外不卫生晾晒、制作受天气气候影响大等弊端;

全自动粉丝生产线生产工艺:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。

本文网址:http://www.lklongtai.cn/news/483.html

关键词:绿豆粉丝加工厂家,绿豆粉丝加工批发,绿豆粉丝加工生产厂家

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