新闻分类

联系我们
Contact

联系人:马经理

电话:0535-8927199

手机:13954586807

邮箱:mxl@lklongtai.cn

网址:www.lklongtai.cn

地址:山东省龙口市北马镇中心大街西首

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻

远近闻名的山东龙口特产--龙口粉丝

发布日期:2018-10-27 作者:http://www.lklongtai.cn 点击:

远近闻名的山东龙口特产--龙口粉丝


据史料记载,龙口特产粉丝已有三百多年的历史,最早产地是招远,以后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。龙口粉丝的出口最早可追溯到一百多年前,一九一六年龙口港开埠后,直接把粉丝运往香港和东南亚各国,这时招远、龙口生产的粉丝,绝大多数卖给龙口粉丝庄,龙口成为粉丝的集散地,因而得名龙口粉丝。因其原料好,气候适宜,加工精细,因而产品质量优异,被称为粉丝之冠。

2002年龙口粉丝获得原产地保护。按规定,在招远、龙口、蓬莱、莱阳、莱州地域内的粉丝生产企业,经审核批准后,可以使用龙口粉丝原产地域保护。龙口粉丝的国家标准规定,只有用绿豆或豌豆加工的粉丝,才能称为龙口粉丝。真正的龙口粉丝丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,烹调时入水即软,久煮不碎,吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼。而且根据现行的国家标准,龙口粉丝在生产过程中不能使用任何添加剂。

2007年7月,欧盟与我国确立了双方交换地理标志产品保护。随后,经过严格筛选的龙口粉丝、平谷大桃、龙井茶等十大产品,从全国各地的地理标志保护产品中脱颖而出,一起被纳入首批与欧盟交换的地理标志保护产品名单。

龙口粉丝做为一种传统特产,经过招远人民的推广和传播,已经在全国各地开花结果。建国前流落他乡的招远粉匠在外地重操旧业,使粉丝生产在异域生根。50年代成立的北京清河粉丝厂,几乎全由招远人组成。全国各地粉丝生产的骨干也几乎都是招远人,就连台湾的粉丝生产,也是招远粉匠所为。

改革开放以后,招远粉匠更作为技术人才被外地延聘,极大地推动了外地粉丝的生产。据了解,招远粉匠的足迹遍及北京、上海、河南、甘肃、湖北、安徽及山东各地,甚至远赴越南、菲律宾等国。由于龙口粉丝久负盛名,所以建国以后山东外贸部门一直沿用此品名出口,使其成为山东粉丝出口共有的品名。但是,龙口粉丝的娘家在招远,招远是最大的龙口粉丝生产基地,这毕竟是一个不争的事实。

本文网址:http://www.lklongtai.cn/news/385.html

关键词:龙口特产粉丝厂家,龙口特产粉丝批发,龙口特产粉丝生产厂家

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    13954586807
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询