东北的猪肉炖粉条特别好吃，粉丝厂家今天就传授您制作秘诀！

龙口特产粉丝厂家传授您猪肉炖粉条的简易做法，记得收藏呦！五花肉500g，粉条150g，葱1根，姜3片，花椒少许，八角1个，桂皮1根，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖10g。做法，五花肉切大块，取一锅，放入水，水沸后放入五花肉，水再次沸腾时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗干净，另取一锅，放入油，油热后放入葱、姜、花椒、八角和桂皮，再放入五花肉翻炒均匀，加入料酒、老抽、生抽和冰糖翻炒至上色，加入适量温水没过五花肉，大火煮开，小火慢炖一个小时，粉条洗净放入锅中，盖上锅盖大火煮开，转小火继续煮15-20分钟至粉条软烂。

猪肉炖粉条的做法，五花肉切成块，肉入凉水烧开去除血沫，冲洗干净待用。锅内热油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒，煸炒五花肉直至肉出油，调入老抽上色和料酒。锅内加水没过五花肉，加入花椒、八角、桂皮大火烧开，转小火炖1个小时。再加入粉条炖30分钟，起锅前加盐即可。

猪肉炖粉条原料：五花肉、粉条。调料：葱、姜、花椒、八角、盐、油。做法，五花肉切大块；葱、姜切片，花椒、八角备用。锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时。

粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道；将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。猪肉炖粉条的做法步骤,猪肘子一个，要前肘，因为前肘瘦肉多.肘子凉水入锅，放葱 姜 煮开 焯水断生就可以。

粉条，要宽的，凉水泡软。焯好水的肘子，去掉骨棒。切块，大小自己掌握。准备小料：葱姜大料还有浸泡好的粉条。热油放肘子肉小火煸炒，放入小料糖生抽料酒炒制肉变色即可。再倒入温水大火烧开放盐转小火炖二十分钟。最后放入浸泡好的粉条继续炖片刻即可。