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龙口粉丝的那些事儿

发布日期:2019-10-14 作者:www.lklongtai.cn 点击:

龙口粉丝的那些事儿

2019年10月14日。龙口粉丝是龙口人饭桌上常出现的一道美食。且不说平日的拌粉丝、炖粉丝、烤粉丝和蒸粉丝等各种吃法,但是年三十中午必吃的白菜粉丝炖肉,就已经说明龙口人将粉丝的文化深深的镌刻在骨子里。年三十的炖粉丝在他们心目中,意味着百财皆来,丝丝相连,源源不断,是富庶幸福的象征。所以杂粮粉丝在龙口人心目里,已不是简单的粉丝,而是一种文化,一种传承。

正宗的龙口粉丝原材料以绿豆淀粉为主,不添加任何成分。丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,烹调时入水即软,久煮不碎,吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼。


有名士诗云:


本草有载绿豆属,


济世长谷解百毒。


孙膑巧用秘调制,


始成粉丝造万福。


莱子古国金黄县,


承袭古法有遗株。


永乐随舟跨汪洋,


龙口港内集商贾。


粉丝由之荫盛名,


龙商诚信达五湖。


绵亘千载启新程,


古方新法品牌铸。


选料精纯加工细,


盈盈若雨匠心足。


万法烹制皆入味,


舌尖中国世界服。


说句心里话,没点文化修养和吃货精神,真的写不出这么入味的诗来。龙口杂粮绿豆粉丝已经被祖祖辈辈的龙口人融进骨血里,刻在记忆里。无论世事如何,都难以改变。 黄县成为“龙口粉丝”的发源地,主产地和集散中心。“龙口粉丝”由龙口港而得名,其成名至今已有300多年历史。

龙口粉丝的那些事儿

本文网址:http://www.lklongtai.cn/news/472.html

关键词:杂粮粉丝厂家,杂粮粉丝批发,杂粮粉丝生产厂家

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