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正宗纯豆粉丝厂家教您做美味的酸菜粉丝鱼。用料，花鲢或白鲢两斤左右，龙口粉丝一小块，午餐肉一罐，酸菜一小碗，野山椒20个左右，大蒜三个，老姜一小块，大葱两根，淀粉两勺，料酒一勺，香菜若干，盐味精适量。酸菜粉丝鱼的做法，先把鱼切片清洗好，放淀粉，料酒，盐码味，码半个小时。午餐肉切块，野山椒切碎，老姜大蒜切沫准备好，粉丝泡好，最好泡了用剪刀剪断，免得吃的时候要站起来。酸菜洗干净切块，不用太小，这样吃起来才更酸爽。香菜切断。做一个菜炒十分钟，准备要半个小时
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