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专业粉丝厂家教您如何辨别真假粉丝

发布日期:2018-10-25 作者:http://www.lklongtai.cn 点击:

专业粉丝厂家教您如何辨别真假粉丝


市面上粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝,土豆粉丝等。 粉丝按其开联有粗,细,圆,扁及片状等多种;按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同;

根据各地的制法差异政治家不同的叫法,有的叫粉丝,有的叫粉条,还有的叫凉粉,冬粉等名称,其实是大同小异的,制法相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝,但以绿豆淀粉制品为最佳。

粉丝是淀粉的线状制品,分干湿两种。湿粉丝在当地鲜销,干粉丝经水发后食用,多用作凉拌或做汤,荤素皆宜。粉丝与粉条性味相同,就是有粗细之别罢了,明代以前统称为粉条。其区别标准是 凡直径大于0.7毫米的为丝条,小的为粉丝。

既然粉丝种类如此繁多,那么就肯定会出现些假冒伪劣产品。今天龙口粉丝小宽粉厂家教您如何辨别真假粉。首先,我们看一看,粉条一般情况下,都是那种手工,因为粉条的材质比较特殊,所以在外观上来说,粉条的粗细一般都是不一样的,如果你看到那种粗细大小一模一样的,很有可能已经是被别人加工过的粉条。如果吃了这种假粉,会对身体有什么伤害,可想而知。

接着我们需要闻一下粉条的味道,我们需要将买来的粉条放在鼻子上面闻一闻,如果能够闻到属于塑料或者是比较刺鼻的工业品的味道,那么这种粉条很有可能被别人掺入了一些化学原料,并不是非常正宗的粉条。

然后,我们可以尝试折一折,我们将粉条折一下,一般情况下,如果我们买的粉条是那种非常好的粉条,我们只需要折一下,就能轻易折断,而且能够听到嘎嘣脆的声音。之后,我们可以用火来鉴别,用火点燃之后,正常的粉条在点燃之后是没有难闻的味道的,如果经过加工之后,掺假的粉条会发出非常难闻的味道。

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