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关于龙口粉丝的那些小故事。。。

发布日期：2018-12-20 作者：http://www.lklongtai.cn 点击：

关于龙口粉丝的那些小故事。。。


提起龙口粉丝小宽粉，首先要说说背后的故事，作为中华传统的美食，龙口粉丝具有悠久的生产历史，根据史料记载，已经存在300余年。在明朝嘉靖年间便蜚声商界且畅销中外，由于从龙口港外运输，因此称之为龙口粉丝。

是我国劳动人员在实践中不断的积累经验、改善、完善进而逐渐发展到今天现今的工艺与优良的品质。由于制作原料讲究，加工精细，所以产品的质量良好，被称之为粉丝之冠。

2002年龙口粉丝获得原地地的保护，按照规定，在招远、龙口、蓬莱等地区内的粉丝生产企业，只有经过相关部门的批准，且按照国家标准进行生产的粉丝，同时达到龙口粉丝的质量要求，便可以称之为龙口粉丝。

龙口粉丝的传统手艺的生产具有300余年的历史记载，现今已经被列入国家非物质文化遗产的保留名录中。

龙口粉丝早在明朝的末期清朝的初期时，人们便创造了使用绿豆制作粉丝的新手艺，而在出口级龙口粉丝中，使用晒粉、漏粉、推粉三个手工制作的工艺过程。在1860年，依靠这一传统的生产手艺，开始向龙口装船外运，现代所说的出口级龙口粉丝，因此历史中称之为龙口粉丝，之后一直沿用至今日。

本文网址：http://www.lklongtai.cn/news/427.html

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