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绿豆粉丝这么受欢迎,我们应该如何辨别真假

发布日期:2022-02-22 作者:http://www.lklongtai.cn/ 点击:

绿豆粉丝

  2022年2月22日粉丝是我们生活中经常见的食品,它是由绿豆粉或者红薯淀粉等制成的细细丝状的,生活中我们常用粉丝进行做汤或者凉拌。龙口粉丝历史悠久,丝条均匀,整齐,洁白而且透明,粉丝长时间的煮也不碎,它是山东传统的名产。

  1、龙口粉丝口感好,爽滑而且耐嚼。

  2、粉丝的生产过程中不添加任何添加剂。

  3、龙口粉丝是使用绿豆或者豌豆加工而成,加工的原料都是经过精挑细选的,所用的原料都是比较好的,保证生产出质量好的粉丝。

  4、粉丝在生产过程中对于外界条件气候、水、环境等的要求都比较严格,每一道工序都有严格的标准要求。

  5、粉丝具有清热,解毒和防暑的功效。

  绿豆粉丝的常用鉴别方法:

  而一般来说,也有两种方法可以鉴别粉丝,一是可以通过燃烧的办法来鉴别粉丝当中有没有有机添加物,一般情况下,纯淀粉制品燃烧比较困难,而有添加物的粉丝可以完全燃烧。

  二则是可以用水煮的方法知道粉丝是否用绿豆淀粉制作,还是掺杂了其他淀粉,这个过程大概需要5分钟。水煮5分钟后粉丝形态比较完整,说明它是纯绿豆淀粉制成。如果粉丝碎了,捞不起来,说明它掺杂了其他淀粉。

  相比于其它粉丝的白度和亮度,正宗的龙口粉丝的白度和亮度适中,粉丝呈透明或半透明。太白则有可能是加入了漂白剂。或者用手轻捏整袋粉丝,正宗的粉丝,柔韧有弹性,如果粉丝酥脆、有断条,说明质量不好。


本文网址:http://www.lklongtai.cn/news/536.html

关键词:绿豆粉丝,杂粮粉丝,绿豆粉丝生产厂家

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