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酱粉条的N种超好吃又简单做法

发布日期:2018-11-13 作者:http://www.lklongtai.cn 点击:

酱粉条的N种超好吃又简单做法

杂粮粉丝厂家分享酱粉条的N种做法。酱粉条的做法步骤,将粉条放入开水中煮10分钟左右,煮至粉条没有白心,煮好的粉条放凉水中浸泡,凉透后捞出,锅中放适量油将葱花爆香,放入粉条翻炒,加入适量水,放入蚝油,酱油翻炒,汤汁收浓放入切碎的蒜,翻炒均匀关火出锅。

小葱适量、料酒少许、淀粉少许、花椒粉少许、色拉油适量、食盐适量、酱油少许、姜少许、蒜3瓣,酱烧粉条步骤,将干粉条用凉水泡到中间没有硬心,这样需要很长时间。如果没有时间,吃之前将干粉条用清水煮至没有硬心后,用凉水过凉,备用。将瘦肉切成丝放入碗内,放少许料酒和淀粉抓匀。

芹菜去掉叶子洗净切成寸段。锅烧热放适量食用油,放入肉丝炒至变色。放入葱花、姜末炒出香味。放入酱油、花椒粉炒匀。放入芹菜炒匀,再倒入粉条炒透。放少许清水焖1分钟,然后放盐和大蒜末炒出蒜香味即可关火。

豆瓣酱剁碎,姜切姜末,蒜切蒜末,香葱洗净切葱花,粉丝用开水泡发,干辣椒剪成段去掉籽;金针菇去根部,洗净,用少量油炒断生;将金针菇铺在一个深盘底部待用;锅烧热放油,爆香豆瓣酱、蒜末、姜末;

加入3碗肉汤,料酒、酱油、醋、盐、糖,烧沸;放入肥牛片和粉丝汆熟,肥牛片变色即可,起锅前淋少许醋;连汤将肥牛倒入大盘中,将剩余的蒜末撒在上面;锅洗净,倒入适量油,放入干辣椒段,待辣椒段变色捞出,剁碎撒在肥牛之上。油烧至十成热浇在肥牛之上,撒上葱花即可。

本文网址:http://www.lklongtai.cn/news/399.html

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